Статьи о туризме: Пища

Жара обычно лишает аппетита - поэтому не заставляйте себя есть. Белковая пища повышает теплоту обмена веществ и увеличивает потерю жидкости, вода также нужна для пищеварения. Если воды мало, ешьте как можно меньше и старайтесь есть только содержащие воду продукты, такие как фрукты и овощи.

Еда портится в пустыне очень быстро, и все начатые продукты необходимо съедать сразу или держать закрытыми и в тени. Мухи появляются ниоткуда и обосновываются на непокрытой пище.

Растения

Вдали от оазисов и водных источников растительность, скорее всего, будет ограничена низким кустарником и травой - даже в полупустынях, - но трава съедобна, а иногда ее бывает много. Кустарниковая акация дает съедобные бобы. Остерегайтесь колючек акации, но попробуйте все ее мягкие части: цветы, плоды, семена, кору и молодые побеги.

Травы Сахары и Гоби нельзя отнести ни к питательным, ни к вкусным, но в Сахаре и азиатских пустынях можно найти колоцинт обыкновенный из семейства тыквенных. Его ползучий стебель может тянуться по земле на 4-5 метров. Можно жевать его наполненные влагой побеги и есть цветы (но не плоды), а также семена, которые становятся съедобными при отваривании или обжаривании.

Агава (из которой делают текилу) растет в Мексиканской пустыне в виде розетки из толстых, жестких, остроконечных листьев. Его центральный стебель, поднимающийся как свеча с цветущей головкой, можно есть. Обрезайте концы листьев, чтобы высасывать из них воду.